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Hola, soy Cohen, aca mi primer post sobre mis gustos, en esta ocasion les presento mi comida favorita “La Morcilla” o “Moronga”, según la llaman en México y en centroamérica es un embutido sin carne, relleno principalmente con sangre en su mayoría de cerdo, coagulada, de color semi oscuro característico, es un alimento que puede encontrarse en muchos países y del que existen muchas variedades, su elaboración ha estado desde siempre íntimamente unida a la matanza del cerdo, rara vez a otros animales, como pueda ser la vaca o caballo, en la cocina alemana aparece la morcilla frecuentemenete, se denomina Blutwurst Salchicha, y Embutido de sangre, aunque de forma similar Rotwurst, Schwarzwurst, Topfwursto Blunzen austriaco, las morcillas alemanas suelen tener por regla general pequeños trozos de grasa en pequeños dados repartidos a lo largo de todo el embutido, y al corte presentan un color característico. Suelen estar especiadas. Saludos Atte Cohen
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mmmmmmmmm yo creo que la conozco a esta.....
hay se me antojo comer una morcilla, pero para llenarme, me gustaria comerme un morcillon sin masticarlo, tragarla entera, que rica que es la morcilla.
en mi casa siempre que comemos asado, y compran la tan deseada morcilla, yo siempre trato de mandarmela entera, no la corto ni nada, y mi padre siempre me mira como diciendo porque no la corto para comerla, es bastante gracioso no se que opinan ustedes.
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